ĐH Nông Lâm | Trang chính | | English |
Thống kê
Số lần xem:
Đang xem
Toàn hệ thống:
Trong vòng 1 giờ qua
Trang liên kết

Nội dung

.:: Tin tổng hợp ::.

Kỹ thuật bảo quản trái dứa sau thu hoạch (18/01/2008)

Trái thơm (trái khóm, trái Dứa) hiện là cây công nghiệp được trồng rất nhiều ở nước ta. Nhìn chung, do đặc tính của trái dứa nên khi thu muốn bảo quản được trái dứa lâu người trồng phải kết hợp chặt chẽ kĩ thuật thu hoạch và bảo quả trái dứa. Dưới đây xin giới thiệu kĩ thuật thu hoạch và bảo quản trái dứa.

Tiêu chuẩn Việt Nam về rau quả

Áp dụng hệ thống HACCP giúp phòng ngừa hiệu quả nguy cơ gây ô nhiễm thực phẩm (18/01/2008)

Để đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, các nước phát triển như Mỹ, EU, Canađa... đã bắt buộc áp dụng hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP) trong các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm cũng như cho các thực phẩm của các nước khác nhập khẩu vào nước họ.

 

Rau sạch theo tiêu chuẩn GAP (18/01/2008)

GAP là gì? Tháng 9/2003, Tổ chức người bán lẻ và cung cấp ở Châu Âu EUREP (European Retail Products Good Agriculture Practice) cho thị trường này và hàng hóa của các nước muốn vào phải tuân theo.

Phương pháp bảo quản và chế biến nhãn, xoài

1. Cách bảo quản:

Phần lớn nhãn, xoài tiêu thụ trên thị trường hiện nay đều đựng trong sọt tre, thùng gỗ, thùng carton để trong điều kiện tự nhiên, vì vậy bị tác động bởi nhiệt độ, ẩm độ cao lại vận chuyển đi xa nên chỉ bảo quản được 7 – 10 ngày, tỷ lệ dập nát đến 20 – 25%, có khi tới 30%.

Tiêu chuẩn chất lượng EUREP GAP (17/01/2008, GMT+7)

Khái niệm GAP (Thực hành canh tác tốt) đã phát triển vào những năm gần đây trong bối cảnh những thay đổi và toàn cầu hóa nhanh chóng của ngành công nghiệp thực phẩm và là kết quả của nhiều mối quan tâm, cam kết của những người quản lý sản xuất thực phẩm, an ninh lương thực, chất lượng và an toàn thực phẩm, sự bền vững môi trường của ngành nông nghiệp...

Đưa tiêu chuẩn GAP vào trái cây (16/01/2008, GMT+7)

Ngày 29/9, Dự án GAP được triển khai tại VN. GAP là Tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, an toàn cho người sản xuất và môi trường.

Xem tiếp >>

Chúc các bạn một ngày làm việc vui vẻ

Thiết kế: Quản trị mạng- ĐHNL 2007-2011