ĐH Nông Lâm | Trang chính | | English |
Thống kê
Số lần xem:
Đang xem 122
Toàn hệ thống: 63370
Trong vòng 1 giờ qua
Trang liên kết

Nội dung

.:: Kỹ thuật chế biến ::.

Bí quyết làm dưa cải chua...

Thành phần

  1. Cải loại dùng để ngâm chua 1 cây lớn.
  2. Muối 1 muổng đầy (loại muổng dùng ăn phở)
  3. Đường 1/2 thể tích muối
  4. Vài Củ hành đỏ loại ngon (nếu không thích ăn hành thì không cần thành phần này)
Hướng dẫn gói bánh chưng

Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở. Bánh thường được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá dong,... Bánh được làm vào các dịp Tết cổ truyền của dân tộc Việt và vào ngày mùng 10 tháng 3 âm lịch (ngày giổ tổ Vua Hùng).

Chế biến & bảo quản rau (15/1/2008, GMT + 7, Tổng hợp)

Quy trình công nghệ sấy rau quả nói chung bao gồm các công đoạn sau:

Quy trình chế biến tinh bột sắn từ củ sắn

1. Mài xát sắn thành cháo bột

Có thể dùng các dụng cụ khác nhau để mài xát sắn thành cháo bột. Dùng hai tay mài sát củ sắn trên bàn mài xát sắn thủ công có tấm kim loại đột gai. Năng suất 5 - 7 kg/giờ. Sử dụng bàn xát sắn tay quay có tấm kim loại đột gai gắn trên trục quay. Chậu hứng cháo bột có nước ngập mặt dưới của tấm kim loại đột gai để làm sạch mặt mài. Năng suất khong 10 - 15 kg/giờ

Xem tiếp >>

Chúc các bạn một ngày làm việc vui vẻ

Thiết kế: Quản trị mạng- ĐHNL 2007-2011